年末年始は実家に帰省できず、東京で過ごしました。
少しはお正月らしいことをしようと思い、
初めて「年越しそば」「お雑煮」を作りました。
【年越しそば】
鶏のスープです。
私の実家では、毎年父親が年越しそばを作るのですが、
LINEで作り方を聞きながら、実家の味を再現してみました。
【お雑煮】
岡山の雑煮は「丸い餅」に「醤油の汁」です。
海苔を入れ過ぎた…(牛蒡、豆腐も入っていますが、海苔で埋まってます)。
鰤(ぶり)も一緒に食べます。まあまあの出来でした。。。
みなさんはお雑煮たべましたか?
お雑煮って地域によって違いが大きいですよね。
東京のスーパーでは、
四角い餅ばかり売られていてカルチャーショックでした。
さて2023年が始まりました。
今年の目標は「読書する」「運動する」です。
心身ともに健康な状態で、一年頑張りたいと思います。
みなさまにとっても 良い一年になりますように
本年も どうぞよろしくお願いします