Earth International Patent and Trademark Office
長い自粛期間が続き、、、
気持ちも緩んでくる頃かと思いますが、
ここが正念場です！GWは家で過ごしましょうね。
日本人みんなで頑張って、
一旦新型コロナの感染を収束させましょう！
さて家での過ごし方ですが、
最近、お家でのケーキ作りが流行っているようです。
ということで私も挑戦してみました。
ケーキ作りのポイントは「泡立て」です。
(1) 卵と砂糖を、湯銭しながら泡立てます。
(2) 生地が人肌40℃ぐらいになってきたら、湯から取り出します。
(3) さらに、生地が「落とした時に立体的に残る状態」になるまで泡立てます。
(4) (3) に、バターと小麦粉を入れて混ぜてます。
(5) (4) を型に流し込み、オーブンで焼きます。
生地を焼いている間に、生クリーム作り！
生地が焼けたら、生クリームや苺をトッピングして、
1時間で完成！
珈琲と一緒にいただきました。美味しかったです。
皆さんも是非、GW中は家で、
おうちカフェ・おうちレストランを楽しんでください。
総理をはじめ官邸の皆様、
関係省庁の皆様、各地方行政の皆様、
医療従事者・介護職の皆様、宅配業者の皆様等々、
お疲れさまです。ありがとうございます。
