Earth International Patent and Trademark Office
今週も1週間はじまりました。
暑いですが、がんばりましょう。
さて今日は、私がはまっているお菓子を紹介します。
DJ&Aのシイタケマッシュルームクリスプです。
（SHIITAKE MUSHROOM CRISPS）
まるまる椎茸を低温調理したもので、ボリボリ食べられます。
薄い味付けなので、存分に椎茸の旨味を感じられて、
病みつきです。美味しい。
椎茸は、食物繊維が豊富で、
免疫力を高める効果が期待できる「レンチナン」や
コレステロールの増加を防ぐ効果が期待できる「エリタデニン」
などが含まれている栄養価の高い食材です。
椎茸が苦手な人もクリスプならお菓子感覚で食べられるので、
克服できるかも！？是非、お試しください。
ちなみに椎茸は、英語でshiitake mushroomです。
日本は、キノコ類が豊富で、
舞茸、しめじ、椎茸、松茸などと独自の名称がありますが、
海外では、すべて「MUSHROOM」なんですよね。
なので日本名をそのまま使用して、
「松茸（matsutake mushroom）」「舞茸（maitake mushroom）」
などと呼ばれているようですね。
さて、話はガラッと変わりますが、
ここのところ毎週末、公園で息子とバドミントンをしています。
夕方、少し涼しくなってから公園へ行き、
暗くなるまで練習しています。
元バドミントン部とはいえ、
数年…いや数十年のブランクがあるので、
身体が重いっっ(;;)
アキレス腱を切らないか、びくびくしながらやっていますが、
まだまだまだまだ息子には負けません。
運動して汗をかくっていいですね。
バドミントン仲間募集中です。。。
